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Menù
Antipasti
Delizia e stimola il tuo palato con un antipasto prima di iniziare con un primo o secondo piatto.
Orologio del Tonnarotto
Selezione di affumicati e 3 specialitá di tonno (per 2 persone)
€30
Orologio del Tonnarotto
Antipasto dello Chef
Selezione di 5 antipasti freddi e 2 antipasti caldi (per 2 persone)
€30
Antipasto dello Chef
Tartare di Tonno Rosso
Cappero, sedano, limone, sale, pepe e olio Evo
€15
Tartare di Tonno Rosso
Gamberi in pasta Kataifi
Gamberi in pasta Kataifi con salsa di soia
€14
Gamberi in pasta Kataifi
Cozze alla Ligure
Cozze alla Ligure con pesto e pane grattugiato
€13
Cozze alla Ligure
Caprese alla Carlofortina
Tonno, pomodori, mozzarella e basilico
€12
Aperitonno
5 specialitá di Tonno + 2 drink (per 2 persone)
€32
Aperimare
5 specilitá di Mare + 2 drink (per 2 persone)
€30
Aperiterra
5 specialitá di Terra + 2 drink (per 2 persone)
€24
I Nostri Crudi
Ostriche
€3
Ostriche
Scampi
€10
Scampi
Gamberi
€6
Gamberi
Primi Piatti
Tagliatelle Alla Carbonara di Mare
Cozze, gambero rosso, bottarga e uovo
€15
Tagliatelle Alla Carbonara di Mare
Linguine del Tonnarotto
Tonno, capperi, olive, pecorino e scorza di limone
€14
Linguine del Tonnarotto
Pasticcio alla Carlofortina
Pesto di basilico, salsa di pomodoro e tonno
€13
Pasticcio alla Carlofortina
Spaghetti Vongole e Bottarga
€15
Spaghetti Vongole e Bottarga
Fregola ai Frutti di Mare
Cozze, calamari, gamberi e granchione
€15
Fregola ai Frutti di Mare
Linguine alla Carbonara
€13
Linguine alla Carbonara
Ravioli in Salsa di Pomodoro e Basilico
€12
Ravioli in Salsa di Pomodoro e Basilico
Secondi Piatti
Frittura mista di Paranza
€18
Frittura mista di Paranza
Calamari Fritti
€15
Calamari Fritti
Polpette di Baccalá in letto di Misticanza
€13
Polpette di Baccalá in letto di Misticanza
Filetto di Pesce in Guazzetto di Mare
Cozze, Vongole e Crostini
€15
Filetto di Pesce in Guazzetto di Mare
Insalatona di Tonno, Pomodori, Patate e Fagiolini
€15
Insalatona di Tonno, Pomodori, Patate e Fagiolini
Pesce Spada alla Griglia con Pomodori
€15
Tagliata di Manzo con Rucola e Grana
€15
Bistecca di Manzo alla Griglia
€18
Pesce
Orata
Orata
Spigola
Spigola
Filetto di Pesce in Guazzetto di Mare
Cozze, Vongole e Crostini
€15
Filetto di Pesce in Guazzetto di Mare
Maiale del Mare
Filetto di Tonno in Crosta di Pistacchio
€18
Filetto di Tonno in Crosta di Pistacchio
Filetto di Tonno in Crosta di Sesamo con Pomodori
€16
Filetto di Tonno in Crosta di Sesamo con Pomodori
Scottona di Tonno
€14
Scottona di Tonno
Ventresca di Tonno in due cotture
€16
Ventresca di Tonno in due cotture
Poker di Tonno
Tonno in crosta di pistacchio, tonno in crosta di sesamo, scottona di tonno e ventresca.
€32
Poker di Tonno
Contorni
Patate del Tonnarotto
patate con cipolle, pomodori secchi e pesto di basilico
€5
Insalata mista
€5
Insalata mista
Verdure alla Griglia
€5
Verdure alla Griglia
Patate Fritte
€5
Menú da €40
La rotta del Tonno!
Tartare di Tonno Rosso
Capperi, sedano, limone, sale, pepe e olio Evo
Tartare di Tonno Rosso
Linguine del Tonnarotto
Tonno, capperi, ollive, pecorino e scorza di limone
Linguine del Tonnarotto
Poker di Tonno
Tonno in crosta di pistacchio, tonno in crosta di sesamo, scottona di tonno e ventresca.
Poker di Tonno
Menú da €28
2 portate a scelta + contorno
Antipasti
-Sardine alla Griglia -Caprese alla Carlofortina -Cozze alla Ligure -Carpaccio di Tonno
Primi Piatti
-Fregola ai Frutti di Mare -Ravioli in Salsa di Pomodoro e Basilico -Pasticcio alla Carlofortina -Spaghetti alla Bottarga -Spaghetti alla Carbonara
Secondi Piatti
-Frittura di Calamari -Polpette di Baccalá -Tagliata di Manzo Rucola e Grana
Contorni
-Patate del Tonnarotto -Verdure alla Griglia -Patate Fritte
Dolci
Tiramisú della casa
€5
Tiramisú della casa
Canestrello Carlofortino con Moscato
€5
Raviolino di Ricotta con Scorze di Arancia e Miele
Raviolino di Ricotta con Scorze di Arancia e Miele
€5
Raviolino di Ricotta con Scorze di Arancia e Miele
Dolce del Giorno
€5
Cheesecake
€5
Cheesecake
Seadas (Dolce típico Sardo)
Ripieni di formaggio con Scorze di Arancia e Miele
€5
Seadas (Dolce típico Sardo)
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